こんにちは。
外には雪が降らなくてもあちらこちらに
雪が残っています。
こんだけ寒いと農作物は育つのでしょうか。
先日も電車に乗っていると、
畑のあるところはあたり一面真っ白でした。
冬の作物といえば、知識に乏しい私では
思いつきませんが、
春になるとでてくる春キャベツも
この季節は土に埋まっているはずですよね。
よくこんな寒いのに育つなあ、と思います。
テレビではよく寒いところでうまっていたから甘みが増した、
なんてことを言っているのですが、本当なのでしょうか。
長野県に引っ越してきてから、
確かに野菜は美味しいと感じるようになりました。
しかし、テレビで見るような「甘い！」
というリアクションをとるほど甘くもありませんでした。
長野県の野菜は新鮮で水水しくて、
野菜嫌いの私でも食べやすいと思えるようなものでした。
これで野菜を食べる習慣がつけば、
もっと健康な体になってうれしいですね。